세계 누텔라의 날: 축하 아이디어와 누텔라 밥카 레시피

휴가

Liza는 불분명한 휴일, 특히 음식과 음료를 축하하는 휴일을 좋아합니다.

2월 5일은 세계 누텔라의 날입니다. 어떻게 축하할 것인가?

2월 5일은 세계 누텔라의 날입니다. 축하합시다!

2월 5일이 세계 누텔라의 날이라는 사실, 알고 계셨나요? 그 사실을 알았을 때 나는 소파에서 벌떡 일어나 내가 필요하지 않은 이 임의의 휴가를 축하하기 위해 특별한 것을 만들기로 결정했습니다.

누텔라는 항상 내가 가장 좋아하는 초콜릿 스프레드 중 하나였습니다. 내가 이탈리아에서 학생이었을 때, 그것은 내가 항상 내 기숙사 방에 보관했던 몇 안되는 필수품 중 하나였던 것을 기억합니다. 누텔라를 토스트와 크로와상에 자주 먹는데, 집에서 베이킹할 때도 자주 애용합니다. 그리고 예, 인정할 것입니다. 때로는 항아리에서 바로 떠서 숟가락에서 바로 먹습니다!

매년 2월 5일에 열리는 세계 누텔라의 날은 내가 만든 누텔라 밥카 레시피를 시도해 볼 수 있는 완벽한 시간입니다. 하지만 먼저 세계에서 가장 좋아하는 초콜릿 헤이즐넛 스프레드에 대해 조금 더 알아보자.

내용물

세계 누텔라의 날을 기념하는 방법
누텔라의 간략한 역사
맛있는 수제 누텔라 디저트 갤러리
누텔라에 대한 재미있는 사실
수제 누텔라 밥카 레시피 및 사진 튜토리얼

세계 누텔라의 날을 기념하는 방법

빵이나 크루아상을 굽고 누텔라를 듬뿍 발라주세요.
팬케이크나 와플을 만들어 누텔라와 함께 제공합니다.
Nutella를 포함하는 흥미로운 요리법을 찾으십시오(힌트—이 기사의 맨 아래에 하나가 있습니다).
누텔라 한 병과 크루아상을 가져와 동료와 공유하십시오.
자신이 만든 누텔라 작품을 사진으로 찍어 해시태그와 함께 SNS에 올리세요. #월드누텔라데이 .
차갑거나 뜨거운 커피를 만들고 여기에 누텔라 한 스쿱을 더하세요.
누텔라 핫초코 만들기.

누텔라의 간략한 역사

Pietro Ferrero가 발명하여 1964년 시장에 출시한 Nutella는 이탈리아의 브랜드 이름입니다. 지안두이아 코코아와 헤이즐넛을 함유한 크림. 1964년 4월 20일 이탈리아 알바에서 누텔라의 첫 번째 병이 출시된 이후 전 세계적인 현상이 되었습니다.

Ferrero는 공장 노동자들이 휴식 시간에 토마토와 치즈를 곁들인 빵을 먹는 것을 보면서 아이디어가 떠올랐습니다. 그는 일꾼들이 먹고 남은 빵과 함께 디저트로 먹을 수 있는 달콤하고 저렴한 것을 만들 수 있을지 궁금했습니다.

전쟁이 끝나자 피에트로는 토리노에 있는 그의 가게를 닫고 알바에 피신하여 여전히 너무 단단한 초콜릿 혼합물을 만드는 작업을 계속했습니다. 어느 날 그는 창작 작업을 하던 중 선반에서 잊고 있던 코코아 버터 한 병을 발견했습니다. 그는 그것을 혼합물에 추가하고 새로운 gianduja를 만들었습니다.

이 이탈리아 초콜릿 헤이즐넛 스프레드는 현재 우리가 누텔라로 알고 있는 것의 전신이었습니다. Ferrero가 사용하는 재료는 설탕, 헤이즐넛, 코코아 및 식물성 지방과 같이 오늘날 사용되는 것과 거의 동일합니다.

갤러리: 누텔라로 만든 맛있는 수제 디저트

누텔라 속을 채운 이탈리아식 도넛(봄볼리니)

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누텔라에 대한 재미있는 사실

Nutella는 이탈리아 피에몬테에 있는 Ferrero 가족(Ferrero Rocher 초콜릿도 제조함)이 소유하고 있습니다.
프랑스 사람들은 누텔라를 좋아합니다. 이 나라는 전 세계 공급량의 4분의 1을 먹는다고 합니다.
Ferrero는 원래 초콜릿 헤이즐넛 페이스트를 얇게 썰어 빵 위에 올려 놓을 수 있는 덩어리로 만들었습니다. 마치 미국 치즈의 초콜릿 버전과 비슷합니다.
Ferrero는 전 세계 헤이즐넛 공급량의 25%를 사용한다고 보고됩니다. 한 병당 약 50개의 헤이즐넛이 사용됩니다. 믿을 수없는!
2014년에는 누텔라 창립 50주년을 기념하여 이탈리아 우정국에서 누텔라를 주제로 한 우표를 출시했습니다.

수제 누텔라 바브카

오리지널 누텔라 밥카 레시피

Babkas는 원래 우크라이나와 폴란드에서 만들어진 전통적인 땋은 케이크입니다. 이 초콜릿 같은 누텔라 바브카 레시피는 전통에 재미있는 '트위스트'입니다.

재료

효모 혼합물의 경우:

따뜻한 전유 3/4컵
효모 3작은술
설탕 1큰술

반죽의 경우:

다목적 밀가루 5 1/2 컵
설탕 1/3컵
계란 2개 + 계란 노른자 1개
버터 8큰술, 실온
소금 1/2작은술
바닐라 추출물 1작은술

채우기:

누텔라 1/2컵 (원하시면 더 추가하셔도 됩니다)
세미 스위트 초콜릿 칩 3큰술(선택 사항)

유약:

꿀 1큰술
녹인 버터 1큰술

지침

투수나 볼에 따뜻한 우유, 이스트, 설탕을 넣고 섞습니다. 혼합물을 녹이고 5분 동안 그대로 두십시오.
믹싱 볼에 밀가루, 소금, 설탕을 넣고 섞는다. 이스트 혼합물을 믹싱 볼에 넣고 저속으로 치십시오.
혼합물에 버터를 넣고 1-2분 동안 계속 혼합합니다.
젖은 혼합물에 계란과 바닐라 추출물을 천천히 넣고 모든 것이 결합될 때까지 계속 혼합하십시오.
혼합물을 베이킹 매트에 옮기고 반죽을 공 모양으로 만듭니다.
반죽을 기름칠 된 그릇에 옮깁니다. 랩으로 싸서 냉장고에 3~4시간 휴지시켜주세요. (기억하십시오. 하루 전에 이것을 준비하고 밤새 냉장고에 보관할 수 있습니다.)
냉장고에서 식힌 반죽을 꺼내 같은 크기로 두 개로 나눕니다.
2개의 9x4인치 로프 팬에 붙지 않는 베이킹 스프레이 또는 베이킹 페이퍼를 바르고 따로 보관합니다.
롤링 핀을 사용하여 각 반죽 공을 16인치 길이의 직사각형으로 굴립니다.
주걱이나 칼을 사용하여 각 직사각형 반죽에 누텔라 필링을 균일한 층으로 바르십시오.
누텔라가 코팅된 직사각형 모양의 반죽에 초콜릿 칩을 뿌립니다.
긴 가장자리에서 시작하여 각 반죽 직사각형 젤리 롤 스타일을 단단한 통나무로 단단히 감습니다.
날카로운 칼을 사용하여 통나무를 길이에 따라 반으로 자릅니다.
반쪽을 서로 겹쳐서 십자가를 만듭니다. 그것들을 비틀어 나선을 만들고 준비된 팬에 옮깁니다.
빵을 수건으로 덮고 두 배로 부풀 때까지 따뜻한 곳에 두세요(약 2시간).
오븐을 375°F로 예열하십시오. 빵을 오븐 중앙에서 약 45분 동안 또는 삽입된 테스터 항목이 깨끗해질 때까지 굽습니다. 약간 식히십시오.
따뜻한 바브카에 녹인 버터와 꿀을 바르고 유약이 굳을 때까지 그대로 둡니다.
완성된 누텔라 바브카를 잘라서 좋아하는 커피나 차와 함께 즐겨보세요.