할로윈 마녀 모자 케이크 만드는 법

휴가

Anna는 작가, 어머니, 공예가 등 많은 모자를 쓰고 있습니다. 수년에 걸쳐 그녀는 자신과 가족에게 효과가 있는 것과 그렇지 않은 것을 찾았습니다.

나는 고백한다 . . . 내가 속였어! 내 말 잘 들었어. 나는 속였다. 저는 박스케이크 믹스를 사용했어요. 죄송합니다. 환상적인 케이크 레시피를 찾고 계셨다면 잘못 찾아오셨습니다. 하지만, 내가 만든 마녀 모자 케이크 만드는 법을 알려줄게.

조카생일에 만들어달라고 부탁드렸어요. 이런 일은 한 번도 해본 적이 없지만 재미있는 도전이라고 생각했습니다. 완벽하진 않았지만 꽤 괜찮게 나왔네요. 나는 그 과정에서 몇 가지를 배웠고 이 기사에서는 그 학습 경험에 대해서도 설명합니다.

저는 경험이 풍부한 케이크 데코레이터도 아니고 제과점에서 일한 적도 없습니다. 나는 어머니가 몇 년 동안 가르쳐 주신 몇 가지와 YouTube 비디오를 보면서 배운 몇 가지 외에는 여기에서 사용한 특별한 기술이 없습니다.

마녀 모자 케이크를 7단계로 조립하기

  1. 케이크 굽기
  2. 케이크를 함께 넣기
  3. 뾰족한 케이크 만들기
  4. 케이크 설탕 프로스팅
  5. 마시멜로 퐁당 만들기
  6. 케이크 꾸미기
완벽하지는 않지만 이 마녀 모자 케이크는 첫 시도에 꽤 좋은 것 같아요.

완벽하지는 않지만 이 마녀 모자 케이크는 첫 시도에 꽤 좋은 것 같아요.

사진 제공: AMB

1. 케이크 굽기

이 부분은 제가 속임수를 쓴 사실을 인정하고 박스케이크 믹스를 사용한 점을 감안하면 충분히 간단합니다. 마녀 모자 케이크와 잘 어울리는 오렌지색 케이크를 만들기 위해 빨간색과 노란색 식용 색소를 넣었습니다. 마녀 모자 케이크에 거의 두 개의 박스 케이크 믹스를 사용했습니다.

나는 두 개의 큰(10') 케이크, 두 개의 작은(6 1/2') 케이크와 미니 컵케이크를 구웠습니다. 미니 컵케이크가 없었으면 할 수 있었겠지만 손에 들고 있던 팬을 사용해야 했습니다. 기본 아이디어는 케이크를 점점 더 작게 만드는 것입니다. 즉, 케이크를 올바른 크기로 만들기 위해 잘라야 하는 경우에도 마찬가지입니다. 여러 다른 크기의 케이크 팬을 사용하는 것이 훨씬 나았을 텐데, 이것을 시도해보고 싶은 사람에게 추천합니다. 그러나 나는 내가 가진 것으로 일하고 그것을 작동하게 만들었습니다.

케이크의 외관을 위해 계획한 색상과 일치하도록 배터를 주황색으로 착색했습니다.

케이크의 외관을 위해 계획한 색상과 일치하도록 배터를 주황색으로 착색했습니다.

사진 제공: AMB

2. 케이크 모으기

가장 큰 원부터 시작하십시오. 케이크 접시에 놓고 그 위에 얇은 프로스팅 층을 바르십시오. 이 레이어 위에 다음 레이어를 놓고 그 아래 레이어보다 작게 약간 잘라냅니다. 나는 이것을 위해 빵 칼을 사용했지만 시도 할 수있는 또 다른 트릭은 손 사이에 실이나 치실을 잡고 칼처럼 사용하여 케이크를 자르는 것입니다. 좀 더 각진 케이크를 만들기 위해 각 층의 바닥보다 상단을 약간 좁게 만들었습니다.

층 사이에 서리가 내리는 것을 기억하면서 다음 몇 개의 케이크 층으로 이 방식으로 계속하십시오. 반드시 배치 케이크 다웰 케이크를 지지하는 데 도움이 되도록 케이크에 넣습니다. 그렇지 않으면 케이크 상단이 미끄러지거나 무너질 수 있습니다.

이것은 케이크를 만드는 데 사용한 적층 레이어의 시작입니다.

이것은 케이크를 만드는 데 사용한 적층 레이어의 시작입니다.

사진 제공: AMB

3. 뾰족한 케이크 만들기

저도 이게 궁금했습니다. 영감을 얻기 위해 YouTube를 찾았습니다. 요즘 YouTube에서 거의 모든 것에 대한 자습서를 찾을 수 있습니다. 나는 이것을 설명할 비디오를 오른쪽에 포함시켰습니다.

나는 층을 계속 쌓았고, 갈수록 작아졌다. 사진에서 알 수 있을지 모르겠지만 맨 위에 있는 두 개의 '레이어'는 아래 레이어에서 잘라낸 케이크 조각으로 설탕을 입힌 것입니다. 제가 말했듯이 저는 전문 제빵사가 아니고 이런 경험은 처음이었습니다.

모자의 뾰족한 부분은 와플 아이스크림 콘으로 구현했습니다. 네, 제가 말한 것입니다. 더 많은 케익 조각으로 속을 채우고 그 안에 케익 다웰을 붙였습니다. 그런 다음 아래 레이어에 설탕을 입힌 다음 다웰이 들어 있는 콘을 케이크 안으로 밀어 넣어 아래 그림과 같이 맨 위에 놓이도록 했습니다.

나는 모자의 꼭대기에 아이스크림 콘을 사용했습니다.

나는 모자의 꼭대기에 아이스크림 콘을 사용했습니다.

사진 제공: AMB

4. 케이크 프로스팅

그런 다음 케이크에 얇은 설탕 층을 추가했습니다. 이것은 퐁당이 케이크에 조금 더 잘 붙도록 도와줍니다. 맛도 좋으니 윈윈입니다. 이 단계는 매우 쉽고 저는 매장에서 구입한 설탕 프로스팅과 설탕 주걱을 사용했습니다. ㅏ 설탕 주걱 케이크에 설탕을 바르기 쉽게 하기 위해 기울어져 있지만 어떤 주걱이라도 괜찮습니다.

이것은 프로스팅을 얇게 바른 후의 케이크입니다. 팁 역할을 하는 와플 콘은 아직 덮이지 않았습니다.

이것은 프로스팅을 얇게 바른 후의 케이크입니다. 팁 역할을 하는 와플 콘은 아직 덮이지 않았습니다.

사진 제공: AMB

5. 마시멜로 퐁당 만들기

Pinterest에서 마시멜로 퐁당 레시피를 찾았습니다. 이것이 마시멜로 퐁당 레시피 사용하고 맹세합니다.

끈적 거리고 지저분하며 올바른 일관성을 유지하는 데 시간이 걸리지 만 그만한 가치가 있습니다. 시중에서 파는 퐁당은 별로 맛이 없습니다. 이 물건은 맛있습니다. 내가 비교할 수 있는 최고의 것은 저 주황색 마시멜로 서커스 땅콩 물건입니다.

퐁당을 만든 후에는 밀대로 밀어서 다른 손(이 경우 남편)의 도움으로 케이크 위에 퐁당을 덮었습니다. 내가 더 똑똑했다면 케이크 위에 퐁당을 씌웠을 것입니다. 왜냐하면 내가 케이크 위에 퐁당을 입힐 때 콘이 꼭대기를 뚫고 들어가고 상단을 위해 다른 조각을 잘라야 했기 때문입니다. 완성된 케이크의 이음새를 볼 수 있습니다.

나는 초과분을 잘라내고 가능한 한 이음새를 결합했습니다. 나는 그것들을 덜 눈에 띄게 만드는 트릭이 있다는 것을 알고 있지만 당시에는 그것을 찾지 못했습니다.

퐁당 작업을 위한 팁

이것은 마시멜로 퐁당을 덮은 후의 케이크입니다.

이것은 마시멜로 퐁당을 덮은 후의 케이크입니다.

사진 제공: AMB

6. 케이크 장식하기

위의 사진에서 볼 수 있듯이 퐁당에 대한 경험은 완벽하지 않았고 일부 이음새를 숨겨야 했습니다. 나는 이러한 것들에 관해서는 아직 초보자입니다. 나는 또한 모자의 챙으로 케이크 접시 바닥을 따라 퐁당의 테두리를 남겼습니다.

검은색 데코레이터 아이싱을 샀지만 파이핑 팁을 사용할 수 있는 옵션이 더 많았기 때문에 케이크를 장식하기 위해 제 패스트리 백에 넣는 것을 선택했습니다. 나는 작은 둥근 끝을 사용하여 거미줄을 그리고 거미를 만들고(케이크의 측면에 있음), 케이크에 메시지를 썼습니다. 보시다시피 저는 전문 케이크 데코레이터가 아니며 경험이 더 많은 사람이 훨씬 더 잘했을 것이라고 확신합니다. 그런 의미에서 나는 꽤 좋은 일을 했다고 생각한다.

나는 큰 것을 사용했다 꽃잎 끝 모자 챙 주위에 리본 장식을 만들기 위해.

거미줄과 거미로 마녀 모자 케이크를 장식했습니다.

거미줄과 거미로 마녀 모자 케이크를 장식했습니다.

사진 제공: AMB

내가 배운 교훈

내가 여러 번 말했듯이 나는 전문적인 케이크 데코레이터는 아니지만 여전히 가족의 생일을 위해 이것을 해낼 수 있었습니다. 모두가 케이크를 좋아했고 그것이 중요한 것입니다.

나는 그 과정에서 몇 가지 실수를 저질렀고, 전문가가 내 프로세스를 검토했다면 내가 눈치채지 못한 몇 가지 실수를 더 지적할 수 있을 것이라고 확신합니다. 이 케이크를 만드는 과정에서 많은 것을 배웠고, 저와 함께 몇 가지를 배웠으면 합니다.

코멘트

안나 마리 보우만 (작가) 2014년 3월 27일 플로리다에서:

파스터--정말 감사합니다!

리처드 파 2014년 3월 26일 호주에서:

기사를 잘 작성했고 Hubpot 도전 과제를 잘 수행했습니다. 투표했습니다.

안나 마리 보우만 (작가) 2014년 3월 26일 플로리다에서:

레이몬드--정말 감사합니다!!! 아이의 생일을 부탁한 것이었다. 그녀의 생일은 할로윈 바로 옆인 10월에 있습니다.

레이몬드 필립 2014년 3월 24일 네덜란드에서:

챌린지 우승을 축하합니다. 나는 마녀와 아무 관련이 없지만 그 모자를 꼭 해보고 싶습니다 ;-)