오프라의 마가리타 아이스 캔디는 일년 내내 여름처럼 느껴질 것입니다

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아이들이 얼어 붙은 간식을 먹으러 달려 가면서 모퉁이를 돌아 다니는 아이스크림 트럭의 소리를 듣는 것보다 여름과 더 동의어가 있을까요? 작년에 많은 어려움이 있었지만 Oprah가 여름을 최대한 활용하는 한 가지 방법은 주방에서 편안하게 직접 만든 아이스 캔디를 만드는 것입니다.

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Oprah는 다음과 같은 비디오에서``올 여름에 아이스 바로 일을 시작했습니다. 그녀의 가장 친한 친구 게일 캘리포니아에서 그녀를 방문하는 동안 촬영되었습니다. '실제로 첫 번째를 시작했습니다.' 그녀의 부엌에 서서 그녀의 홈 메이드 음식으로 가득 찬 냉동고를 자랑하는 Lady O는 그녀가 그녀의 첫 아이스 캔디를 'The Blood'라고 명명 한 이유를 설명합니다.

``그것은 Welch의 포도 주스입니다. 우리가 흑인 교회에서 자랐을 때 우리는 모든 친교에서 Welch의 포도 주스를 마셨을 것이고 그것을 '피'라고 불렀습니다. 그것은 그리스도의 피였습니다. '라고 그녀는 말합니다. 그래서 우리가 Welch의 포도 주스를 마실 때,이 주변에서 큰 거래와 같습니다. 우리는 그것을 '피'라고 부릅니다. 그래서 'The Blood'로 시작했습니다. ''

오프라가 수제 냉동 간식에 얼마나 헌신적인지를 보여주기 위해 Gayle은 비디오를 내레이션합니다. '이것이 오프라가 굴리는 방식입니다. 아이스바가 있습니다 메뉴. '그런 다음 프레임 메뉴에서 카메라를 확대합니다. 또는 부엌에 표시됩니다.

``이곳은 '약속의 땅 아이스크림 가게'입니다 .``라고 Oprah는 메뉴에서 제공되는 맛을 읽기 시작하면서 말합니다. 'Cantaloupe Passion Ginger, Coconut Lime, Dreamsicle—Dreamsicle 트럭을 기억하십니까? 나는 항상 Dreamsicle을 사랑했지만 우리는 그것을 감당할 수 없었습니다. '

광범위한 'Promised Land'메뉴의 다른 맛으로는 Mango Passion Lime, Nectarine Raspberry, Peach and White Grape, Pineapple Ginger Lemonade, Pineapple Mint, Plum and Grape, Margarita, Spiked Peach (물론 둘 다 데킬라가 들어 있습니다. it), 딸기 바나나, 딸기 레모네이드, 딸기 수박, 더 블러드, 백포도, 유조 레모네이드.

'이것은 아이스 트럭을 살 여유가 없어서 자랄 때 일어나는 일입니다.'라고 Oprah는 결론지었습니다.

따뜻한 날씨를 최대한 활용하기 위해 Oprah는 OprahMag.com과 함께 'Promised Land Popsicle Shop'에서 가장 좋아하는 수제 아이스크림 레시피 두 가지를 공유했습니다. 아래에서 그녀의 유명한 'The Blood'와 Margarita 냉동 간식을 만드는 방법을 알아보세요!


'The Blood'—Welch의 포도 주스 아이스 캔디

성분 :

  • Welch 's Grape Juice 4 컵
  • 설탕 1 큰술
  • 신선한 짜낸 레몬 주스 3 큰술
  • 코스 바다 소금 핀치

명령:

  1. 웰치 포도 주스의 절반을 넓은 팬에 붓고 매우 약한 불에서 20-25 분 동안 끓여서 주스를 50 % 줄입니다.
  2. 불을 끄고 설탕과 나머지 Welch의 포도 주스를 넣고 휘젓습니다.
  3. 혼합물을 얼음으로 식힌 다음 레몬 주스와 소금으로 간을합니다.
  4. 아이스크림 틀에 액체를 붓고, 아이스크림 막대를 넣고, 최소 6 시간 동안 또는 성형을 풀기 전에 고체가 얼 때까지 얼립니다.

데이지 아이스 캔디

성분 :

  • 1 & frac14; 컵 데킬라, 당신이 선택한
  • 아가베 시럽 5 큰술
  • 2 & frac12; 컵 신선한 압착 오렌지 주스
  • & frac14; 컵 신선한 짜낸 레몬 주스
  • & frac34; 컵 신선한 압착 라임 주스
  • 라임 2 개의 풍미

명령:

  1. 그릇에있는 모든 재료를 거품기로 섞은 다음 혼합물을 냉동실에 1 시간 동안 넣습니다.
  2. 1 시간 후 데킬라와 라임 제스트가 고르게 분포되도록 혼합물을 저어줍니다.
  3. 액체가 얼음 슬러시가 될 때까지 매 시간마다 액체를 계속 휘젓습니다.
  4. 베이스를 아이스 캔디 몰드에 붓고 아이스바 스틱을 삽입합니다.
  5. 성형을 해제하기 전에 최상의 결과를 얻으려면 밤새 동결하십시오.
  6. 제공하기 직전에 코스 바다 소금을 가볍게 뿌립니다.

즐겨!


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