최고의 음식 팟 캐스트 12 개
환대
테미 오 옐로 라 음식은 생계 이상의 것을 제공합니다. 음식은 위로의 원천이며 강력한 기억을 불러 일으키며 우리를 하나로 모 읍니다. 중심 초점 추수 감사절과 같은 휴일 , 음식은 의식과 관습에서도 상징적 의미를 지닐 수 있습니다 (스페인어 새해 전야 전통 자정에 12 개의 청포도를 먹는 것). 여러면에서 음식 이다 문화. 우리가 무엇을 먹고 누구와 함께 먹느냐는 개인의 배경과 취향과 관련이 있으며 식품을 조달, 생성 및 판매하는 방법은 더 큰 사회 경제적 현실을 나타냅니다. 집착해야 할 요리 관련 주제는 끝이 없으며, 이러한 음식 팟 캐스트는 똑같이 다양한 음성, 형식 및 주제 목록을 제공합니다.
다음과 같이 식품 과학 및 역사에 대한 흥미로운 교훈을 제공하는 쇼에서 복족류 , David Chang과 Samin Nosrat와 같은 유명한 요리사와 함께 테이블에 자리를 제공하는 사람들에게 모든 입맛에 맞는 선택이 있습니다. 슈퍼마켓에가는 것을 좋아합니까? 체크 아웃 식료 잡화류 . 좋아하는 음악을 듣고 싶어 코미디 팟 캐스트 손님 용 냉장고? 주기 녹색 계란과 단 그리고 우리 대부분이 그 어느 때보 다 집에서 음식을 만드는 시대에 전문가의 최고의 요리 팁을 들으면서 저녁 식사를하는 것은 어떨까요? 다음은 Spotify, Apple 또는 스트리밍 어디서나 사용할 수있는 2020 년 최고의 음식 팟 캐스트 12 가지입니다. 좋아하는 것을 간과했는지 알려주세요.
미국 대중 매체화려한 테이블 APM의 쇼는 상상할 수있는 모든 음식 주제를 탐구 한 것 같습니다. 2020 년 에피소드는 일본인이 집에서 요리하는 것부터 Carla Hall이 7 월 4 일을 위해 만드는 것까지 모든 것을 다룹니다. 호스트 Francis Lam의 뚜렷한 호기심은 집착하는 음식에 꼭 들어야하는이 고도로 교육적인 팟 캐스트에서 모든 것을 하나로 묶는 접착제입니다.
https://homecooking.show/가정 요리 소금, 지방, 산, 열 작가이자 셰프 인 Samin Nosrat가 Hrishikesh Hirway에 합류합니다. 노래 폭발 기 팟 캐스트 —2020 년 가장 평등 한 경험 중 하나에 대한 쇼 : 격리 중 요리. 그들은 특정 도구 또는 재료로 무엇을해야하는지에 대한 청중의 질문에 답하고, 영리한 팁을 제공하는 Nosrat의 진지한 기술을 사용합니다. Yo-Yo Ma 및 퀴어 아이 의 Antoni Porowski (가상)도 그들이 만드는 것에 대해 이야기합니다.
gastropod.com복족류 언론인 Cynthia Graber와 Nicola Twilley는 수년간 식품, 과학 및 기술에 대해 보도 해 왔습니다. 그들의 팟 캐스트는 사과, 감자, 피자와 같은 음식이 어떻게 미국의 필수품이되었는지에 대한 역사를 밝히고 '어떻게'와 같은 질문에 대한 흥미로운 답변을 제공합니다. 했다 티키 바가 될까요? '
스포티 파이레시피 클럽 용어 ' 스튜 '는 당신에게 무엇이든 의미합니다. 레시피 클럽 당신의 골목 위에 있습니다. 유명 셰프 데이비드 장 (David Chang)이 자신의 새로운 Spotify 오리지널을 파트 북 클럽과 파트 경쟁 쇼로 특징 짓습니다. 각 에피소드에서 Chang, 공동 진행자 Chris Ying 및 게스트는 각각 잘 알려진 요리법을 직접 요리하여 그들의 입맛과 문화적 경험이 요리를 어떻게 만들 었는지 (그리고 요리법 자체에 대해 어떻게 생각했는지) 공유합니다.
스티 처스포크 풀 Stitcher 's 스포크 풀 사랑하는 음식과 음료 뒤에있는 사람들에게 초점을 두는 '식도락가를위한 것이 아니라 먹는 사람을위한 것'입니다. 진행자 Dan Pashman은 James Beard Award를 수상한이 팟 캐스트에서 'How Ketchup Got Its Name'과 같은 질문에 대한 인터뷰와 현장 보도를 제공합니다. James Beard가 누구 였는지 궁금하다면, 그것에 대한 에피소드가 있습니다 , 너무.
Podglomerate녹색 계란과 단 코미디언 겸 배우 Dan Ahdoot ( 코브라 카이, Bajillion 달러 속성 )은 먹는 것을 좋아하지만 '진지한'음식 팟 캐스트를 약간 귀중하게 여기는 사람들에게 완벽한 쇼를 제공합니다. 여기에서 Ahdoot는 기자와 동료 코미디언을 환영합니다. 토요일 밤 라이브 의 Ego Nwodim은 음식 관련 고정 및 집에서 손에 들고있는 것에 대해 이야기합니다. (여기 Padma Lakshmi의 냉장고에 뭐가 있어요 , 궁금하다면).
SFA육수 미시시피 대학의 프로젝트 남부 푸드 웨이 얼라이언스 , 육수 변화하는 미국 남부에 대한 새롭고 복잡한 이야기를 전하는 것을 목표로합니다. 그 탐구는 그들이 음식 사진가이자 작가 인 Candacy Taylor와 같이 음식 문화를 직접 문서화하고 형성하는 사람들과 이야기하는 것을 발견합니다. 지상 철도 : 녹색 책과 미국 흑인 여행의 뿌리 .
Cherrybombe.com라디오 체리 봄베 케리 다이아몬드 체리 폭탄 자세한 해설서 2 년에 한 번 발행되는 잡지는 호화로운 요리법과 음식 세계의 여성을 축하하는 행사로 사랑 받고 있습니다. 라디오 체리 봄베 다이아몬드의 사명을 확장 한 것입니다. 그레이트 브리티시 베이크 오프 우승자 Nadiya Hussain, Ina Garten 및 동등하게 참여하는 요리사, 제빵사, 음식 작가 등 다양한 기병대가 있습니다.
Headgum도우 보이 코미디언 Nick Wiger와 Mike Mitchell은 체인 레스토랑과 패스트 푸드에 대한 변명없는 사랑을 나눕니다. 매주 그들은 Cheesecake Factory와 같은 미국 기관의 메뉴 히트와 미스뿐만 아니라 Steak 'n Shake 및 Culver 's와 같은 지역 인기 메뉴를 집중 조명합니다. 미국 정크 푸드의 향수를 불러 일으키는 요소는 그들과 그들의 손님이 그들이 자란 패스트 푸드에 대한 좋은 추억을 공유하기 때문에 되풀이되는 주제입니다.
헤리티지 라디오 네트워크배고픈 사회 2020 년 행사는 인종과 문화적 전유 그것은 앞으로 몇 년 동안 계속되어야하며, 그것은 식품 분야에서도 똑같이 관련이 있습니다. 배고픈 사회 '음식 매체는 폭파하고 있지만 전체 커뮤니티는 대화에서 제외됩니다.' 호스트 Korsha Wilson은 요리사 및 요리 계의 다른 구성원들과 이야기하여 음식이 모든 종류의 지역 사회와 문화에 대해 배우고 감사하는 방법을 탐구합니다.
177milkstreet.com밀크 스트리트 라디오 미국의 테스트 키친 졸업생 Christopher Kimball 's 밀크 스트리트 인도 최고의 길거리 스낵, 동물원에서 동물 요리사가되는 것이 어떤 것인지, 야채 아이스크림이 어떻게 만들어 지는지 등 전 세계의 식문화 이야기를 쫓습니다. Kimball은 또한 주방 전쟁 이야기를 교환하고 무엇이 영감을 주는지 듣기 위해 생각할 수있는 모든 A-list 요리사와 함께 앉아 있습니다.
Earwolf식료 잡화류 슈퍼마켓 방문은 2020 년에 훨씬 더 스트레스를 받았지만 오래 머무르면 고객이 과 위험에 처한 필수 작업자, 식료 잡화류 팟 캐스트는 여전히 이상하게 진정되는 경험입니다. 태도 호스트 Bryan Safi와 Erin Gibson은 Trader Joe 's 또는 Smart와 같은 매장의 역사를 자세히 설명합니다. & 마지막으로 방문한 위치를 검토합니다 (토론 된 세부 사항 중 치즈 선택, 카트, 직원들의 만족도, 그곳에서 Tito의 보드카를 살 수 있는지 여부). 경청은 두 명의 재미있는 친구와 함께 산뜻한 식료품 여행의 차선책입니다.