잭오랜턴을 위한 최고의 호박

휴가

Caren White는 Home Gardeners School의 마스터 정원사이자 강사입니다. 그녀는 10년 넘게 Rutgers Gardens와 연관되어 있습니다.

모든 호박이 Jack-o-Lantern 조각에 똑같이 적합한 것은 아니므로 찾고 있는 것이 무엇인지 아는 것이 중요합니다.

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호박을 사러 호박밭에 나가기 전에 호박 잭 오 랜턴의 경우 올바른 것을 선택하기 위해 알아야 할 사항이 있습니다.

작고 촘촘한 호박이 요리하기에 가장 좋습니다. 잭 오 랜턴의 경우 호박이 더 크고, 작품을 위한 공간을 제공하고 과육이 적어 조각하기가 더 쉬워야 합니다. 전통적으로 조각에 사용되는 호박에는 세 가지 종류가 있습니다.

잭오랜턴 호박
코네티컷 필드 호박
하우든 호박

잭오랜턴 호박

Jack-o'-lantern 호박은 jack-o'-lantern을 조각하기 위해 특별히 자란 작은 가보 품종입니다. 열매는 늑골이 있으며 짙은 오렌지색입니다. 각 호박의 무게는 7~10파운드이고 높이는 약 10인치입니다. 덩굴은 길이가 약 10피트까지 자랍니다. 매달린 과일을 지지해주는 한 격자 모양으로 만들 수 있습니다. 그렇지 않으면 과일의 무게가 덩굴을 격자에서 끌어낼 것입니다. 크기가 작은 호박이기 때문에 요리 .

코네티컷 필드 호박

위키미디어 공용

코네티컷 필드 호박

코네티컷 들판 호박은 원래 잭오랜턴입니다. 그들은 유럽인에 의해 식민지화되기 전에 아메리카 원주민에 의해 재배되었으며 원래 추수 감사절 축제의 일부였습니다. '코네티컷 밭'이라는 이름은 이 호박이 삼자매 중 하나로 옥수수 밭에서 재배되었다는 사실에서 따온 것입니다.

열매는 짙은 오렌지색이며 늑골이 있는 것보다 더 부드럽습니다. 각각의 무게는 15~20파운드이고 높이는 12~18인치입니다. 껍질이 매우 얇기 때문에 조각하기 쉽습니다. Connecticut Field 호박은 바닥이 평평하여 매우 안정적이며 현관이나 창가에 앉기에 완벽합니다.

세 자매

아메리카 인디언들은 옥수수, 호박, 콩을 밭에 함께 심었고 그들을 삼자매라고 불렀습니다. 콩은 토양에 질소를 공급했습니다. 옥수수는 콩이 등반할 무언가를 제공했고, 호박 덩굴은 잡초를 그늘지게 했습니다.

하우든 호박

Howden 호박은 1960년대에 매사추세츠에 있는 그의 뒤뜰 정원에서 John Howden에 의해 개발되었습니다. 그들은 고전적인 잭오랜턴 호박이 되었습니다. 이것은 상점에서 판매되는 가장 자주 볼 수 있는 호박입니다. 과일은 짙은 오렌지색이며 늑골이 있으며 무게는 최대 30파운드입니다. 그들은 코네티컷 들판 선조의 평평한 바닥과 얇은 껍질을 가지고 있지만 조각 후에는 더 오래 지속됩니다. 덩굴은 10피트까지 자라며 각 덩굴에 4~6개의 호박을 생산합니다.

호박을 선택하고 조각하는 방법

긴 '손잡이'(줄기)가 있는 대칭적이고 흠이 없는 호박을 선택하십시오. 또는 정원에서 호박을 수확하는 경우 덩굴에서 자를 때 긴 자루를 형성하기에 충분한 줄기를 남겨 두십시오. 호박과 덩굴 모두에 손상을 줄 수 있는 호박을 떼어내려고 하지 말고 항상 덩굴에서 호박을 자르십시오. 손잡이가 긴 호박은 더 오래갑니다. 손잡이가 짧거나 없으면 과일이 빨리 썩습니다.
호박의 꼭지를 잘라서 손이 편안하게 들어갈 만큼 충분히 큰 구멍을 만드십시오. 이렇게 하면 끈끈한 살과 씨를 더 쉽게 퍼낼 수 있습니다. 호박을 완전히 청소한 후 가장 좋은 면을 찾아 바깥쪽에 빨 마커로 디자인을 그립니다. 날카로운 칼로 디자인을 조각하십시오.
호박은 일단 조각되면 악화되기 시작합니다. 몇 가지 방법으로 수명을 연장할 수 있습니다. 낮에는 잭오랜턴을 햇빛에 노출시키지 마십시오. 밤에는 촛불보다는 작은 전등으로 비춰보세요. 양초의 열은 부패를 가속화합니다. 양초의 진품이 필요하다면 매일 밤 몇 시간 동안만 불을 켜십시오.
그리고 이웃의 장난꾸러기에게 사탕을 나누어 줄 때 맛있는 간식을 위해 씨앗을 굽는 것을 잊지 마십시오.